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食品安全問題一直受人們所關注，食品重金屬中毒事件也是頻頻發生，其中砷中毒輕者讓人身體不適，嚴重可直接危害到生命安全。因此國家頒布一系列標準進行嚴格規范，對食品進行檢測分析。文中采用實驗電熱板對食品中的總砷測定進行濕法消解操作，方法如下僅供參考，具體樣品消解可根據情況而定。

食品（圖來源：網絡）

食品消解方法

1、試劑

硝酸-高氯酸（4+1）、硫酸、硫脲

2、儀器

實驗電熱板（HT-300）

實驗電熱板（圖來源：格丹納）

電熱板濕法消解

稱取適量樣品于錐形瓶中，同時做兩份試劑空白。加入硝酸-高氯酸（4+1）20mL，硫酸2.5mL，搖勻后放置過夜，置于實驗電熱板上加熱消解。若消解液處理至10mL左右仍有未分解物質或色澤變深，取下放冷，補加硝酸5mL-10mL，再消解至10mL左右觀察，如此反復兩三次，冷卻，用水將內容物轉入50mL容量瓶中，加入5.0mL 50g/L硫脲，補水至刻度，搖勻備測。

實驗中采用實驗電熱板（HT-300）一次性可放置48個錐形瓶，批量處理能力大；分體式控制可將實驗人員與主機“隔離”，避免受到熱量與酸霧傷害；陶瓷材質加熱板加熱均勻、易清潔、防腐性強。

注意事項

1.樣品在加熱消解的過程中要注意觀察樣品消解情況，隨時需要進行補酸同時也要控制好加入酸的量。

2.樣品消解時對時間的把控也要注意，能做好一個樣品時間把控也是關鍵。

3.樣品沒有達到理想的狀時，可進行多次趕酸操作，將雜質的徹底消解去除，呈透明狀。